中洲の夜にぴったりな一軒、「博多とりかわ ぐるり」

今週ご紹介するのは、中洲の夜にぴったりな一軒、「博多とりかわ ぐるり」。

焼鳥を中心に、焼酎と相性抜群な博多らしいメニューが揃います。ひと串ずつ丁寧に焼き上げるスタイルで、こだわり派も大満足なお店です。

おすすめメニューは「焼鳥」
特にとりかわは通常は焼いて寝かせてを繰り返すところを、あえて“生”の状態から仕込むことで、脂の旨みがしっかり残ってジューシーぷるっぷる！甘ダレはこのとりかわのために作られたオリジナルで、何本でも食べたくなるくせになる味付け…！正直、鶏ももたべてるみたいなぷるんと感で本当にとりかわ？って疑っちゃうほどびっくりしました。タレと塩、好みで選べるのも嬉しいポイントです。他にも豚バラやなんこつなど、定番串も人気です。

今夜の焼酎に合うメニューは「白センマイの大葉和え」。

湯引きして丁寧に下処理された白センマイは、臭みがなく、コリコリの食感が楽しい一品。

ごま油と大葉の香りがふわっと広がる特製ダレが、焼酎との相性抜群です。これがちびちびつい手が伸びる美味しさ。博多名物の「ごま鯖」や「カンパチ」も揃っていて、焼鳥だけじゃない楽しみ方ができるのもぐるりの魅力です。みなさんも、「博多とりかわ ぐるり」の白センマイの大葉和えと一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！