福岡に3店舗を構える大人気コーヒー店manucoffee（マヌコーヒー）では、お店から出るコーヒーかすを肥料にし契約農家さんで野菜を作るという、新しい循環システムを作りました。そうしてできた野菜をもっとたくさんの方に食べてもらいたい、この取り組みをもっと広く色々な方に知ってもらいたい、という思いで出来上がったのが野菜が美味しく食べられる「カレー鍋のつゆ」です。
味は福岡市の有名カレー店GARAM（ガラム）が監修しました。
主役である野菜やお肉の美味しさが伝わりやすいようスパイスの調合をしました。つゆには付属でスパイスがついており、具材が煮えてふりかけた時に初めて味が完成するようになっています。
辛さ控えめでお子さんでも食べやすく、スパイスの豊かな香りと飽きのこない味わいです。
- 取材先名
- manucoffee roasters クジラ店
- 住所
- 福岡市中央区白金1-18-28
- TEL
- キヨトク：(0120)807-251
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