2021年1月8日

2021年1月6日

 

【オープニング】

◆星期菜/福岡市中央区西中洲

・白龍珠・・・900円（税別）

 

【特集①：たけるのおうちカレーのヒント～体にやさしいナッツで10倍オイシイ！～】

●マザーズ　ナチュラルフーズマーケット　博多マルイ店/

福岡市博多駅中央街　博多マルイ2階

マザーズ　ナチュラルフーズマーケット←検索

WEB：https://www.mothers-market.com/

・有機発芽ウォールナッツ（クルミ）・・・100ｇ790円（税別）

・有機ゴジベリー（クコの実）・・・100ｇ790円（税別）

・有機スーバーフルーツミックス

（ゴールデンベリー＋ホワイトベリー＋コジベリー）・・・100ｇ790円（税別）

・カシューナッツ＆リッチバニラ・・・100ｇ690円（税別）

 

◆カレバカカレー/福岡市東区千早駅東口

・カレバカ　ラジオカレー・・・300ｇ1,000円（税別）

 

【キーマカレーレシピ】

＜材料＞

・たまねぎ、鶏むね肉（200ｇ）・トマトペースト・ココナツミルク・パクチー

・カレーパウダー・すりおろしにんにく・しょうが

・クミンシード・塩・バター・クルミ・ミックスナッツ

 

＜作り方＞

1.フライパンにクルミとバターを入れローストする。

2.①とココナツミルクを加えてミキサーへ、ペーストを作る。

3.タマネギ（みじん切り）をきつね色に炒める。

☆ポイント

油が回ったらさわらない！

4.タマネギがきつね色に変わったら、塩（ひとつまみ）、水を加え、煮つめる。

☆ポイント

水を加えることによって焦げが取れ味がタマネギ全体にしみる。

5.④にトマトペースト、すりおろしにんにく、しょうがを入れ炒める。

6.⑤に鶏むね肉を入れ炒め、カレーパウダー、②のクルミペースト、塩を入れ炒める。

7.テンパリングを作る。

（油にクミンシードを加え熱し、クミンシードの香りを移す）

8.⑥に仕上げの⑦をかけて完成！

※砕いたナッツ、パクチーをトッピング

 

【特集②：しりとりカレー～隠れ家バーの本気カレー～】

●cocoperiココペリ/福岡市中央区今泉2-3-28

問：（090）8830-3101

Instagram・Facebook：cocoperi_imaizumi

・カオマンガイカレー・・・1,320円

 

 

出演者
ハル　本田 奈也花　たける

【中継：あすから　刀剣乱舞本丸博】
◆JR九州ホール/JR博多シティ9階
1月9日（土）～24日（日）
平日　午前10時～午後5時
※会期中は午前10時～午後6時
・会場券・・・2,000円
・グッズ付入場券・・・2,600円
※全日日時指定制
※完売の可能性があります
※ローソンチケット（レコード：86666）
問：福岡会場事務局（092）532-1081

出演者
ハル　本田　みずき　たける