糸島の海沿いに、リトルハワイを発見！1度食べたらやみつきになる、ガーリックシュリンプ専門店『ラウレアシュリンプ』

2022/12/03 10:00

あいあい

糸島ドライブ大好き編集者のあいあいです。
写真を撮りたくなるスポットも多いことから、老若男女に人気の「糸島エリア」。

糸島は大きく分けて、「志摩地区」「前原地区」「二丈地区」に分類されますが、今回は3エリアの中でカフェ等のお店が最も多く点在し、糸島ドライブに欠かせないエリア、「志摩地区」にある福岡でも珍しい、ガーリックシュリンプ専門店『LAULE'A SHRIMP（ラウレアシュリンプ）』に行ってきました！

牡蠣小屋で人気の「岐志漁港」から車で1分。テラス併設のお洒落なコンテナカフェ

冬になると牡蠣小屋目当てに多くのお客様で賑わう、「岐志漁港」すぐ。

「伊都ハイランド」と呼ばれる玄界灘を見下ろすリゾートタウンの入口にあり、同じ敷地内にはジェラートショップの「Shuna」、「糸島食堂伊都ハイランド店」、「TIME 伊都ハイランド店」といった糸島が誇る人気店も隣接。駐車場も広いので、ドライブがてらに立ち寄りやすい立地です。

“本場ハワイよりも美味しい！”と口コミで広がり、今や県外からもリピーター多数。プレートランチはイートイン&テイクアウトもOK

ガーリックシュリンプとはハワイ・オアフ島で生まれの、海老をガーリックで炒めたシンプルな料理のこと。地元ハワイの住民はもちろん観光客にも愛される、ハワイ伝統の料理です。

ハワイのガーリックシュリンプは殻ごとガーリックで炒め、手で殻をむきながら食べるのが主流ですが、こちらのガーリックシュリンプは予め殻を剥いてあります。

「仕込みの際殻を剥く手間はかかりますが、?いて調理したほうが海老に味が絡まりやすく、とっても美味しく仕上がるんですよ」と話してくれたのは、オーナーの樗木(チサキ)さん。

無類のハワイ好きで幾度となくハワイを訪問。“福岡でもガーリックシュリンプの美味しさを広めたい！”と、こちらのお店を3年前にオープン。ちなみにこちらのガーリックシュリンプの味は、ハワイのロコ直伝だそうです！

この殻を剥くひと手間のおかげで、ガーリックシュリンプの尻尾までしっかりと味がついています。普段わたしは海老を食べる際に尻尾は残す派なのですが、これは全部食べてしまうほどに美味しいです！

今回はお店1番人気の「ステーキ&シュリンプコンボ」1,800円を注文しました。

看板のガーリックシュリンプの他に、肉厚のカットステーキもついた豪華なプレートランチ。

ハワイのステーキは弾力のある肉質が多いそうなんですが、こちらのステーキは日本人の好みに合わせて柔らかく煮込んであります。

紙でできたフードパックで提供されるので、イートインはもちろんテイクアウトをして、目の前の海岸で海を眺めながら楽しむのもおすすめですよ。

美味しさの決め手は、ココナツオイル。サクっと食感が楽しい、甘さ控えめの「ハワイアンパンケーキ」も絶品！

ハワイ名物といえばやっぱり「パンケーキ」！今回は苺とベリーとバナナがのった、「フルーツパンケーキ」1,500円をいただきました。食後のデザートに、シェアして注文される方も多いそうです。

パンケーキをココナッツオイルで焼き上げているので、サクッとした食感とココナッツの風味が口の中に広がります。甘さ控えめの生クリームも絶品で、あまりのクリームの量に“胃もたれしないかな？”と心配でしたが、いつの間にか完食していました（笑）

パイと野菜とガーリックシュリンプがコラボした、食べ応え満点の「チーズパイ」はオリジナル＆秋冬限定

秋冬限定のお料理、「シュリンプサラダチーズパイ」1P 1,100円はテイクアウトでいただきました。

“どこにもない、ラウレアシュリンプでしか食べられない料理を作ろう！”ということで、試行錯誤の末生み出されたのが、こちらのチーズパイなんだそう。

パイ生地の中身は、たっぷりのお野菜とガーリックシュリンプ、とろけるチーズも入っています。あまりにも大きいので、どこから食べようか迷うほど！1Pでも充分なボリュームがあり、こちらもパンケーキ同様シェアして食べるのがおすすめです。