朝倉物産では、年間約７トンの「青ネギ」を栽培して出荷している。その「青ネギ」は木の皮や菜種油のしぼりかすなどを使った自然由来の肥料を使って栽培されている。また太陽の光を十分に浴びて成長できるよう、植え付けは通常より広い間隔で行っている。さらに与える水の量を徹底管理して味を凝縮し、肉厚な青ネギに仕上げている。
安全・安心にこだわった自社農場で栽培した「青ネギ」を使って手作りしているのは「ねぎドレッシング」。サラダだけでなく、アヒージョやカルパッチョなどいろんな料理にアレンジできる。
朝倉物産
福岡県朝倉市大庭5167
TEL. (0946)52-3335
安全・安心にこだわった自社農場で栽培した「青ネギ」を使って手作りしているのは「ねぎドレッシング」。サラダだけでなく、アヒージョやカルパッチョなどいろんな料理にアレンジできる。
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