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大野シェフの夕飯プリ イチゴのカプレーゼ

〈材料〉

イチゴ
リコッタチーズ
ブッラターチーズ
牛乳
バルサミコ酢
EVオリーブオイル
トリュフオイル(なくても可)
グラニュー糖
ミント
フルールドセル(仕上げ塩)
ミニョネット(黒コショウ)

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