11月1日オープン！市場直送の鮮魚に舌鼓

2021年11月1日、博多駅地下1階の博多駅1番街に堂々オープン。老舗の日本料理店「喜水亭」グループでは博多エリアで5店舗目となる。同店の魅力は、魚料理に特化したメニューの数々。目利きが毎朝選ぶ長浜鮮魚市場直送の地魚を、素材の持ち味を生かした逸品で提供する。同店に来たらまず外せないのが、鮮度抜群の刺身。盛り合わせをはじめ、同店特製のゴマダレを使った『博多ゴマサバ』や、大分直送の『活〆サバ刺』といった九州の味を楽しめるのも魅力。ほか、地魚を使った煮魚や焼き魚、唐揚げといった多彩な魚料理や、軽いおつまみメニューも充実する。 市場直送の地魚を、刺身を筆頭に煮付けや焼き魚といった魚料理に。単品の白飯や味噌汁、ご飯と味噌汁のセットも用意されるので、お酒の〆にももってこい 【博多ゴマサバ（700円）】新鮮な大分の「豊後さば」を、博多名物のゴマサバに。宗像で製造した醤油を使った、喜水丸秘伝のゴマだれが深い味わい。ゴマサバの定食もあり（1480円）
一品料理のみならず、定食や丼もバラエティ豊かに用意。おすすめは、おかずが2品選べる『選べるおかず定食』。刺身やゴマサバ、煮魚など、白いご飯に良く合う魚料理を好きな組み合わせで味わえる。新鮮な地魚を堪能できる海鮮丼は8種類用意し、うち1種はおかずが1品選べる定食スタイルに。
選べるおかず定食（1580円）】ゴマサバ、ブリ胡麻和え、天盛りなど、7品のおかずから2品選んで自分好みの定食にアレンジ！ 明太子食べ放題、ご飯と味噌汁はおかわり無料。写真はゴマサバと本日の煮魚の組み合わせ
定食も丼も、明太子が食べ放題、味噌汁はおかわり無料というから嬉しい。来年からは朝7時から朝食もスタートする予定だそう。
定食と丼を注文された方は、喜水丸特製の辛子明太子が食べ放題！ マイルドな辛味が白い熱々ご飯によく合う。ご飯には九州産のお米をふっくら炊きたてで提供
店内には存在感を放つ中央の屋台風のカウンター席のほか、ゆったりとしたテーブル席もあり。ランチや昼飲み、仕事終わりや買い物帰りのちょい飲みと、使い方は自由自在。ドリンク1杯に刺身やおつまみ1品が付いたお得な『晩酌セット（1280円）』もぜひ利用して。
『喜水丸』の“喜”マークのネオンが印象的な店内。中央にはカラフルな屋台風のカウンター席もあり楽しげな雰囲気

店名	博多の海鮮料理 喜水丸
住所	福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多駅地下1階博多1番街
電話番号	092-409-4114
営業時間	11:00～OS22:30 ※変更になる場合あり
定休日	JR博多シティに準ずる
座席数	45席
駐車場	なし
カード	可