今週ご紹介するのは和食から洋食まで幅広いお料理をカジュアルに楽しめる居酒屋「呑くい処コウタ 赤坂門」

おすすめメニューは「ミルボナーラ」
なんだか不思議な名前ですが、実は、味噌とフォアグラを使ったカルボナーラ。題してミルボナーラなんだそう。

コウタさん一番の人気メニュー！ここだけでしか味わえないパスタの中身は、厚切りベーコンときのこがごろごろっと入っていて、仕上げにパルメザンチーズとネギがトッピング。味噌と混ぜ合わさったフォアグラのソースが上品にコクを出していて美味しい！コウタの締めはミルボナーラ一択です！

今夜の焼酎に合うメニューは「アボカドと和牛もも肉の炙り」

アボカドに和牛もも肉のスライスをのせて炙った贅沢な一品。カルパッチョ仕立てになっていて、彩りも鮮やか。

アボカド料理ということもあり、女性に人気のメニューなのだそう。アボカドって私もですが女子好きですよね…！わさび醤油ソースがかかっているのでぴりっと引き締まったお味がポイント。アボカドのクリーミーな味わいと、もも肉の旨みを上手にまとめてくれています。また、女性が食べやすいようにと、一口サイズにカットされているのもお店の方のジェントルマンな心意気。とっても美味しかったです！

みなさんも呑くい処コウタのアボカドと和牛もも肉の炙りと一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！