《材料》
| 卵 | １個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 生姜 | 1かけ |
| だし汁 | 1カップ |
| 味噌 | 大さじ1と1/2 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 適量 |
（Ａ）
| コーンクリーム（缶詰） | 1缶（190g） |
| ホールコーン | 50g |
《作り方》
①玉ねぎは１センチ角に切り、生姜はみじん切りにする。卵は溶きほぐす。
②鍋にだし汁、玉ねぎ、生姜を入れ、火にかけて煮る。
玉ねぎに火が通ったら、（Ａ）を加え混ぜ、味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
③溶き卵を回し入れ、ふんわり固まったら火を止める。
器に盛り、万能ねぎを散らしたら、完成―！！！
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