このもつ鍋を食べずして、「博多もつ鍋」を語るなかれ！

博多の街中にあまたある「もつ鍋店」の中でも今、飛ぶ鳥を落とす勢いその存在感を光らせているのが、博多・天神で計4軒を展開する『博多もつ鍋 前田屋』。観光客以上に、地元人からの支持率も急上昇。その人気の秘密とは⁉

この街を訪れた人が「滞在中に何が何でも食べたいもの」として上位に挙げる「もつ鍋」。博多在住・出身だと、「どこがウマい？」と尋ねられることも多いはずだ。今後そんな機会が巡ってきたら、自信を持って『博多もつ鍋 前田屋』だと答えよう。

現在福岡市内で4店舗を展開する『博多もつ鍋 前田屋』。人気の理由は、なにはともあれその味だ。もつ鍋の種類は「みそ味」「しょうゆ味」「辛もつ鍋」の3種類で、すべてに国産黒毛和牛のトップランクのもつを使用。驚くほど臭みがなく、噛むほどに旨味と脂が口の中に溢れ出す。さらに、もつのポテンシャルを最大限に引き出すスープは「あっさり感」を大切にした上品仕上げで、その絶妙なバランスが「毎日でも食べたくなる味」と、ファンの心を鷲掴みにしている。

【和牛もつ鍋 みそ味】数種類のみそをブレンドすることで、深みのある味わいを実現したスープは、ついに飲み干してしまう人、多数の絶品。〆には白髪ネギ付きの「博多ちぢれ麺」がおすすめ。みそスープと絡んだちぢれ麺は絶品！ 1人前1380円。※鍋の写真はすべて2人前

ちなみに今も店に立つ店主の前田祐介さんは、「週7日、鍋でいい」と言うほど無類の鍋好き。これまで様々な鍋を食べ歩いて辿り着いた結果が、全てこの鍋の中に集約されていると言っていい。また「自分が行きたくなる店」を追求し続けた結果、もつ鍋以外の一品料理にも気合十分で、「総本店」では、ついに唐津呼子直送の「イカの活き造り」まで登場させてしまった。

天然の真鯛を使用した「ゴマサバ」（980円）は原価度外視のサービスメニュー

熊本県産「馬刺し（タテガミ付）」（2480円）。「馬刺し」（1780円）

大分県産の柚子、北海道産の昆布でしめた「前田屋自家製明太子」（880円）

呼子のイカの活き造りは総本店限定で100g1500円～（後造り付き）。コースも多数用意し飲み放題付き4400円～

と言うわけで、今や地元民からの支持率も急上昇。近いうちに"うまいもつ鍋を味わう会"、ここ『博多もつ鍋 前田屋』でいかがでしょうか？

「総本店」には、3名から最大30名まで利用できる個室を完備。なお「博多店」は平日もランチ（もつちゃんぽん800円など）を提供。「リバーサイド中洲店」は少人数客におすすめ！ 1名での来店に限り、1人前から注文可。「大名店」は古民家隠れ家系と、4店それぞれが個性豊か

『もつ鍋に、品格を。』

店名	博多もつ鍋 前田屋 総本店
住所	福岡市博多区博多駅東2-9-20
電話番号	092-292-8738
営業時間	11:00～15:00（OS14:00）／17:00～24:00（OS23:30） ※ランチは土日祝のみ
定休日	なし
座席数	70席　個室／あり
駐車場	なし
喫煙	不可
カード	可

 

店名	博多もつ鍋 前田屋 博多店
住所	福岡市博多区博多駅前3-26-5
電話番号	092-482-8558
営業時間	11:00～14:30（OS14:00）／17:00～24:00（OS23:30） ※ランチ毎日営業
定休日	なし
座席数	40席　個室／あり
駐車場	なし
喫煙	不可
カード	可

 

店名	博多もつ鍋 前田屋 リバーサイド中洲店
住所	福岡市博多区上川端町3-1 水車橋ビル1階
電話番号	092-261-2678
営業時間	11:30～15:00（OS14:00）／17:00～翌1:00（OS24:00） ※ランチは土日祝のみ
定休日	なし
座席数	18席　個室／なし
駐車場	なし
喫煙	不可
カード	可

 

店名	博多もつ鍋 前田屋 大名店
住所	福岡市中央区大名1-12-28-2階
電話番号	092-716-6578
営業時間	11:30～15:00（OS14:00）／17:00～翌1:00（OS24:00） ※ランチは土日祝のみ
定休日	なし
座席数	30席　個室／あり
駐車場	なし
喫煙	不可
カード	可

※この記事は、シティ情報ふくおかの『美味本2021』より抜粋して掲載しています。
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