福萬醤油は、「あなたのmy醤油が見つかる店」として、九州を中心に様々な醤油を取り揃えているお店です。店内には醤油ソムリエの大浜さんが厳選・監修した国内外の200以上の醤油があり、お好みのお醤油を探すお手伝いをしています。
そんな福萬醤油のピカイチアイテムは、「ソイゼロ」塩分ゼロのスプレー醤油です。
2011年に研究者が醤油の旨味が上げられないかと考えて開発した、天然醸造で塩を使わないで仕込んだ世界初の塩分0％仕込み醤油です。（醤油自体の塩分はミネラル分など含み0.3％ほど）
ソイゼロは塩分のきいたお漬物や焼き魚などの食べ物につけて食べると、お醤油の味がする不思議な醤油。
醤油をつけて食べるものにつけて食べると、かけすぎず美味しく食べるために使えるので減塩や、アミノ酸の摂取に効果的です。
| 取材先名 | 福萬醤油 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県福岡市中央区天神3丁目6－9 |
| TEL | 092-718-0588 |
以下の商品はAmazon日本ストアでお取り扱いしています。
ソイゼロ SOY-ZERO 3本セット (80ml×3) 2,920円
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