佐賀県神崎市にある「えこびと農園」は、自社農園でえごまを生産し、えごまの商品を作っている会社です。
栄養価の高いえごまを佐賀で作りたいと8年前から栽培と商品販売をはじめ、自社で栽培したえごまの葉や種、搾油したえごま油などを製造しています。
えごまは、この小さな種の中にたくさんの栄養を蓄えていて特に、不飽和脂肪酸のα-リノレン酸が豊富に含んでいます。そんなえごまの栄養を簡単に摂れるようにと考えられたのが、「たまねぎとにんじんのえごまドレッシング」です。
えごまの実をたっぷりと使用していて、プチプチとした食感と、野菜の旨みなど素材の味が楽しめるドレッシングです。
| 取材先名 | えこびと農園 |
|---|---|
| 住所 | 佐賀県神埼市千代田町 |
以下の商品はAmazon日本ストアでお取り扱いしています。
えこびと農園 えごまドレッシング たまねぎ（200ml） 860円
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