プロが薦めるプロの味を紹介して十余年･･･麺喰い侍こと加藤淳也がこれまで取材した名店をチョイ出し！
麺専門店に限らず、様々な飲食店の麺を幅広くご紹介！アナタのお好みの麺メニューが見つかるかも･･･！
★ビストロマツシマ 火曜日定休 他
福岡県福岡市博多区南本町1－4－12
ＴＥＬ ０９２－５７３－８８５８
唐津市の離島に完全予約制（一日一組）の本店を構え、博多に出店した雑餉隈駅近くの名店。
ランチには多くの女性客がゆったりとオシャレな空間を求めてビストロマツシマを訪れる。
丁寧な調理と盛り付け、イタリアンにはあまりない斬新なメニューを繰り出す。
“唐津産明太子のクリームパスタ”には貝柱もゴロゴロ入っている。
パスタの前菜が色とりどりで毎回ラインナップが変わるのもお店の粋な計らいだ。
写真 写真
「麺喰い侍」はRKBラジオ『仲谷一志・下田文代のよなおし堂』内、月曜ごご6時３０分頃から放送中！
麺専門店に限らず、様々な飲食店の麺を幅広くご紹介！アナタのお好みの麺メニューが見つかるかも･･･！
★ビストロマツシマ 火曜日定休 他
福岡県福岡市博多区南本町1－4－12
ＴＥＬ ０９２－５７３－８８５８
唐津市の離島に完全予約制（一日一組）の本店を構え、博多に出店した雑餉隈駅近くの名店。
ランチには多くの女性客がゆったりとオシャレな空間を求めてビストロマツシマを訪れる。
丁寧な調理と盛り付け、イタリアンにはあまりない斬新なメニューを繰り出す。
“唐津産明太子のクリームパスタ”には貝柱もゴロゴロ入っている。
パスタの前菜が色とりどりで毎回ラインナップが変わるのもお店の粋な計らいだ。
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「麺喰い侍」はRKBラジオ『仲谷一志・下田文代のよなおし堂』内、月曜ごご6時３０分頃から放送中！
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この記事を書いたひと
加藤淳也（カト淳）
ラジオパーソナリティー&リポーター&時々テレビ(笑)出演し、麺と音楽と野球と映画を探求するのが趣味の中年期おじさん。子供の頃から番組を編集したり文字におこして分析しながら観ていた変わり者。
