福岡市にある醤油屋が作った万能調味料「博多ニワカそうす」。
７０年ほど前に業務用のみりん干しのタレとして作られたのですが、お客様の「どんな料理にでも使えるから販売してほしい」という声をうけて、２０１１年に販売されました。
混ぜたものの魅力を最大限に引き出すのが特徴で、野菜ジュースと混ぜると洋風に、大根おろしを混ぜると和風、タバスコを混ぜるとエスニックと、いろいろなジャンルの料理に使える調味料です。さらに、分量を測らずとも味が決まる不思議な万能調味料なのです。料理が苦手な人にこそぜひ使ってもらいたい、口コミで万能さが広まった人気商品です。

 
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タケシゲ醤油 博多ニワカそうす 1,365円