福岡県岡垣町にある運送会社「丸都運輸」が、50年前に参入した異業種は「ラーメン」
トラック運転手のため当時では珍しい24時間営業のラーメンセンターを開業した。
(現在はコロナ禍の影響で午前10時30分から午後10時までの営業)
1番人気はラーメンと思いきやパラパラしっとりの焼き飯が1番人気！
もちろんラーメンも看板メニュー！あっさりとまろやかを兼ね備えた一品。
おいしさの秘密は何なのか！？
取材すると見えてきた「伝統」と「変革」
スタッフを大切にし、システムなど臨機応変に対応し、守るべき味は守る！
創業50年！
運送会社が営む岡垣町のソウルフード店を取材しました。
◆丸都運輸/岡垣町百合ヶ丘
●えびつラーメンセンター/岡垣町鍋田1-1-22
問：(093)282-1008
・【平日お昼限定】えびラーメンセット・・・900円
・【人気No.1】焼きめし・・・630円
・【人気No.2】ラーメン・・・530円
●えびつラーメンセンター
問：(093)282-1008
問：(093)282-1008
この記事はいかがでしたか？
リアクションで支援しよう
