【特集】サシめし福岡　

店主・田中好純さん（７３）と奥さん麗子さんが夫婦二人三脚で営む人気の餃子店。
皮もラー油も全部手作りが売り、そもそもは好純さんの両親が折尾電停下で始めた「あや」
後に堀川沿いに移転が始まり。（「あや」は母の名前）
好純さんは35年間サラリーマン生活を送っていたが53歳で「今しかない」と
両親の味を引き継ぐことを決意　53歳から両親の元でギョウザ作りを学び
妻の麗子さんと共に「折尾のぎょうざ　あや」を開店した。両親の店は既に閉店
今では皮づくりと焼くのが好純さんの担当（皮作りは相当の重労働）
具材を作り包むのが麗子さんの担当（具には椎茸の粉末を入れているのが旨さの秘密）

☆現在、、、
緊急事態宣言で午後6時から午後8時の営業。
アルコールは販売無し。餃子とおでんのテイクアウトあり。
厳しい状況の中、常連のお客さんが食べに来てくれているのですごくありがたい。


●折尾のぎょうざ　あや/北九州市八幡西区八枝
問：（093）691-3268
休：月曜日　
・焼きぎょうざ（熱々鉄板ぎょうざ）（10個）・・・480円
・水ぎょうざ（7個）・・・500円
・折やき（2個）・・・300円
＜テイクアウト＞
・焼きぎょうざ（10個）・・・500円
・海老ぎょうざ（4尾）・・・600円
※ほかにもテイクアウトぎょうざあり
・おでん（1個）・・・150円

＜鉄なべ系餃子＞◆本店　鉄なべ/北九州市八幡西区黒崎
・焼きぎょうざ（10個）・・・550円　※テイクアウトしてます

＜中国本土系餃子＞◆中華料理 龍鶴園/北九州市八幡西区
・手作り焼きぎょうざ（10個）・・・520円　※テイクアウトしてます
<お母さん系餃子>◆餃子の味味/北九州市八幡東区
・餃子（7個）・・・490円　※テイクアウトしてます
<ラーメン系餃子>◆ホームラン本店/北九州市八幡西区
・ギョウザ（10個）・・・450円　※テイクアウトしてます

店主・田中好純さん（７３）と奥さん麗子さんが夫婦二人三脚で営む人気の餃子店。
皮もラー油も全部手作りが売り、そもそもは好純さんの両親が折尾電停下で始めた「あや」
後に堀川沿いに移転が始まり。（「あや」は母の名前）
好純さんは35年間サラリーマン生活を送っていたが53歳で「今しかない」と
両親の味を引き継ぐことを決意　53歳から両親の元でギョウザ作りを学び
妻の麗子さんと共に「折尾のぎょうざ　あや」を開店した。両親の店は既に閉店
今では皮づくりと焼くのが好純さんの担当（皮作りは相当の重労働）
具材を作り包むのが麗子さんの担当（具には椎茸の粉末を入れているのが旨さの秘密）

☆現在、、、
緊急事態宣言で午後6時から午後8時の営業。
アルコールは販売無し。餃子とおでんのテイクアウトあり。
厳しい状況の中、常連のお客さんが食べに来てくれているのですごくありがたい。

●折尾のぎょうざ　あや/北九州市八幡西区八枝
問：（093）691-3268
休：月曜日
・焼きぎょうざ（熱々鉄板ぎょうざ）（10個）・・・480円
・水ぎょうざ（7個）・・・500円
・折やき（2個）・・・300円
＜テイクアウト＞
・焼きぎょうざ（10個）・・・500円
・海老ぎょうざ（4尾）・・・600円
※ほかにもテイクアウトぎょうざあり
・おでん（1個）・・・150円

＜鉄なべ系餃子＞◆本店　鉄なべ/北九州市八幡西区黒崎
・焼きぎょうざ（10個）・・・550円　※テイクアウトしてます

＜中国本土系餃子＞◆中華料理 龍鶴園/北九州市八幡西区
・手作り焼きぎょうざ（10個）・・・520円　※テイクアウトしてます

<お母さん系餃子>◆餃子の味味/北九州市八幡東区
・餃子（7個）・・・490円　※テイクアウトしてます

<ラーメン系餃子>◆ホームラン本店/北九州市八幡西区
・ギョウザ（10個）・・・450円　※テイクアウトしてます