【特集】天神ITTOKO

2021/04/30 00:00

日本１号店が福岡に上陸！チェコのファッションブランド「ボヘンビア」のヘンプスニーカー専門店が3月30日にオープン。
ボヘンピアのスニーカーは、地球環境を守る「サステナブル」なスニーカー。
使用している布の素材は"ヘンプ"100％。"ヘンプ"は綿に比べて農薬が９５％少なく水も７５％少ない量で育つ植物のため、環境負荷が少ない。しかも、丈夫な生地が作られるため、昔から船のロープ等にも使われており、アメリカやヨーロッパでは注目されている素材です。
またソール（底）には重量が軽く環境にも優しい天然ゴムを使用。何度でも洗うことができ、軽くてとてもじょうぶなスニーカ―。お気に入りのひとつを探してみてはいかがでしょうか？

ヘンプシューズ: 1万2,540円

●BOHEMPIA／福岡市中央区今泉
※ネットから購入も可能 BOHEMPIA　JAPAN

café＆Dining　HAPPY　HILL

福岡市中央区にある今泉公園を一望できる開放的なカフェが3月30日にオープン。元々は薬院にあった店舗が今泉に移転。大分県九重町や熊本県阿蘇など九州各地から取り寄せた、産地直送の食材を使ったメニューを提供しています。

特に力をいれているのが"スムージー"。大分県九重町産のグリーンケールを使った「グリーンスムージー」や、コーヒー豆を使ったスムージーまで素材にこだわったユニークなメニューが揃っています。

グリーンスムージー: 600円

●café＆Dining　HAPPY　HILL/福岡市中央区
問：（092）791-3299

すし酒場　さじ

福岡市中央区舞鶴の人気店「御御御（おみお）」の2号店として先月3月3日にオープンしたのが「すし酒場　さじ」。店内はカウンターと座敷がありカジュアルな雰囲気。以前、舞鶴の店で出していたという人気の"スプーンで食べる"創作一口すしを頂くことができます。仕入れにこだわった旬の魚はもちろん、牛肉やフォアグラなどがスプーンにのり、インスタ映えする新しいお寿司です。

こちらのお店、ランチタイムはフレンチのお店「ラディバシテェ」を営業。本場フランスやニューヨークで料理を学んだ、シェフ友滝さんの作るフレンチを頂けます。
昼は「フレンチ」、夜は「創作寿司」と全く違う雰囲気のお店、料理を楽しむことができます。

一口創作寿司: 1本280円～380円

のどぐろ: 380円

湯上りサーモン: 280円

フォアグラ: 380円

●すし酒場さじ／福岡市中央区大名
問：（092）600‐0166

【ランチのみ営業】
●ラディバシテェ／福岡市中央区大名
問：（092）600‐0166
※すし酒場さじと同じ番号です

炎旨大鶏排(エンシダージーパイ)福岡大名店

顔が隠れるほど大きな台湾唐揚「タージ―パイ」の専門店が3月１９日、福岡市中央区大名にオープン。大阪、名古屋、東京についで九州は初登場！たたいてのばした鶏ムネ肉を秘伝のタレに漬け、タピオカの粉をまぶし、低温で2度揚げ。大きな唐揚げは、中はジューシーで外はサクっとした食感。

八角などが入った香りのよいスパイス（ジャオヤン粉）はまさに本場台湾屋台の味！ジャオヤン粉の他にもカレーやパクチーなど全5種類のスパイスから選ぶことができます。

立ち飲みスペースとして店舗のテラスを開放。また台湾のビールやジュースと一緒にいただけるので台湾屋台の雰囲気を味わえます。