美味しい！？米ストロー

「米」からできた米ストロー。プラスチック問題に真剣に取り組みたい！という上官ゆいさん（41）の思いから考案された。
「米70％」「コーンスターチ30％」の割合で生まれた1本は、添加物不使用、環境にも人にも優しい。また天然由来の材料だけでできているため、廃棄した場合でも完全に土に還るという。
使用する米は、精米の際に出た破砕米やくず米。形や大きさが違うだけで市場に出回らない米に価値を見だすことで、フードロスの削減、農家の利益確保に繋がることも目指している。
その使用感は、プラスチックと変わらない優しい口当たりが特徴。耐久性の改良も重ね約2時間以上、水（飲み物）につけても曲がりにくく、水分を吸収しても膨らみにくい商品へと仕上がった。
今後は原料となる米も地産地消を意識し、福岡市内で調達することも目標としている。

また地元の老舗明太子店にコラボ商品の開発を提案中。今後実現に向けてさらなる交渉を進めるという。
目標は海外5か国以上への進出。メイドインフクオカの米ストローにかける、上官さんの思いを追う。