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父から引き継いだ田んぼで作るお米を美味しく、手軽に食べてほしいという思いで「米粉の笑笑(クスクス)」を開発した山本さん。子供を寝かせた後、自宅の台所で研究を重ねて開発し特許も取得。そのままでも食べられますが、お湯を加えておかゆにしたり、スープに入れてとろみを出したり、揚げ物などにも合うそうです。今後は福岡から世界へ!「米粉の笑笑」の魅力に迫ります。
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投稿ピクチャーズ:2024年7月1日(月)~7月17日(水)