韓国で月100万個売れる！簡単ヘルシー麺「こんぶめん」のアイデアレシピ

2022/08/19 18:00

暮らし

今回の家事ラクアイテムは今年6月に日本で販売が開始された「こんぶめん」です。美しい海と海藻類の一大産地として名高い、韓国の莞島(ワンド)で栽培・生産された昆布を100%使用。必須アミノ酸を多く含み、うまみが強く栄養豊富と言われています。
さらにグルテンフリーかつ180gあたり17kcalと低カロリーなので、美容と健康に敏感な韓国では月100万個売れるほど人気のアイテムなのです。

常温保存が可能で、ゆでずに水洗いだけで使用できるなど使い方もとても簡単！昆布の香りや塩気、食感もあり、まるで昆布をそのまま食べている感じなんだとか。夏なので、ざるそば風にめんつゆにつけて食べるのもオススメです。

3人の子どもを持つ永浦さんは、去年までは看護師として病院に勤務をしていました。コロナ禍での忙しさや食生活の乱れから体調を崩すことも多かったそう。手軽に使えて健康的なものをと思い、出会ったのが「こんぶめん」だったとのこと。毎日の献立に困っていたときもとても役に立ち、海藻嫌いの子どもも今ではおいしそうにモリモリ食べているのだそうです。そんな永浦さんにオススメのこんぶめんレシピを教えてもらいました。

こんぶめん: 2袋

長芋: 200g

麺つゆ: 大さじ3

豆乳: 100ml

チーズ: 適量

韓国のりフレーク: 適量

ビビンこんぶめん

今回の家事ラクアイテム1つ目は今年6月に日本で販売が開始された「こんぶめん」です。美しい海と海藻類の一大産地として名高い、韓国の莞島(ワンド)で栽培・生産された昆布を100%使用。必須アミノ酸を多く含み、うまみが強く栄養豊富と言われています。
さらにグルテンフリーかつ180gあたり17kcalと低カロリーなので、美容と健康に敏感な韓国では月100万個売れるほど人気のアイテムなのです。

常温保存が可能で、ゆでずに水洗いだけで使用できるなど使い方もとても簡単！昆布の香りや塩気、食感もあり、まるで昆布をそのまま食べている感じなんだとか。夏なので、ざるそば風にめんつゆにつけて食べるのもオススメです。

3人の子どもを持つ永浦さんは、去年までは看護師として病院に勤務をしていました。コロナ禍での忙しさや食生活の乱れから体調を崩すことも多かったそう。手軽に使えて健康的なものをと思い、出会ったのが「こんぶめん」だったとのこと。毎日の献立に困っていたときもとても役に立ち、海藻嫌いの子どもも今ではおいしそうにモリモリ食べているのだそうです。そんな永浦さんにオススメのこんぶめんレシピを教えてもらいました。