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格安料金で知られる理容室チェーン店「こうのいけ」。福岡県内で31店舗、九州・沖縄を合わせると37店舗と、福岡を代表する大型チェーン店だ。カット料金は大人男性1100円・子どもが800円と安さが売りにもかかわらず、全店舗を合わせた年商は13億円！一体なぜなのか。
今回は、低価格で利益を生み出す格安理容室「こうのいけ」の凄さに迫る！
ここがスゴいよ！こうのいけ“回転率の高さ”
お客さんのカットはなんと10分もかからずに完了。そう、こうのいけの大きな特徴が“短いカット時間”！これにより“回転率の高さ”を実現している。
大型店舗では多い日で200人が来店。1時間あたり20人をこなしている計算だ。この“回転率の高さ”こそが、低料金で高利益を生み出す一番のポイントなのだ。そしてそこにはある秘密があった…！
ここがスゴいよ！こうのいけ“独自手法・ECカット”
ECカットは、時短だけでなく技術者の手首の負担軽減にも役立っている。
ここがスゴいよ！こうのいけ“全社員が同じ技術”
社員全員の技術の均一化を目的に、こうのいけでは新人スタッフの研修を行っている。これは創業当初から続けられてきた研修システムだ。週1回行われ、一人前にカットができるようになるまで1年ほどはかかるという。
ここがスゴいよ！こうのいけ“お店作りのこだわり”
こうのいけは、現在の社長・髙野勝さんの父である正治さんが大阪で創業。1975年、福岡1号店が西新にオープン。2012年、いち技術者から経験を重ねた勝さんが二代目社長となった。
先代の理念や精神、数々のノウハウを引き継いだ髙野社長。特に新規出店に関してはこだわりがあるという。
さらに売り上げをより上げる立地選定の秘訣があるという。まず地図上で場所を決め、OKなら次に視認性（見やすさ）を確認する。車で通るお客さんを誘導するために、車からはどのような見え方になるのか、現地に何度も出向き調査。理想の立地に看板の目立ち具合など、様々な条件をクリアしてはじめて出店を決定するのだ。
ここがスゴいよ！こうのいけ“社員第一主義”
また普段から効率よく働けるよう、全社員180人のシフト調整が1人の社員に任せられている。スタッフ1人ひとりの能力、住んでいる場所、交通手段…あらゆる要素を考慮してシフトが組まれるという。
さらには社長自らが給料計算を行う。こうのいけでは、毎月固定給プラス歩合で給料が決まるが、各店長から送られてくる180人分の評価を見て、3日がかりで全員分の計算をしているのだ。それぞれの顔を思い浮かべながら。
物価が高騰する中、こうのいけ一番の特徴である“低料金”はこの先どうなるのか。社長に聞いた。
「地域の皆さまに喜んでいただくためにやっている。最後の最後まで安く提供できるよう、企業努力で頑張っていきたい」
「こうのいけ」が、ラーメン・もつ鍋に続く“福岡新三大名物”になる日も近いかもしれない…！？
（文：軽部 明香里）
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この記事を書いたひと
軽部明香里
アナウンサー、ナレーター、タレント、記者、そしてライター。東北で生まれ育ち、東京経由で九州へ。大好きな福岡と東京を拠点に活動中。またの名は、訛りすぎるアナウンサー・酒田倉子。時々出身地の山形弁を話す。<br>所属：<a href="https://litomon.jp" target="_blank" style="text-decoration: underline;">リトルモンスターエンターテインメント</a>
