看板メニュー
もつ鍋
今回お邪魔したのは川端で35年、博多の味を守り続けている「牛もつ鍋川端」老舗のもつ鍋屋さんです。おすすめメニューはもちろん「もつ鍋」国産素材にこだわったもつ鍋で、もつは、鮮度抜群の国産牛小腸のみを使用。
キャベツやゴボウ、にんにくなども全て国産。スープは、天然羅臼昆布でだしを取った醤油ベースです。丁寧に下処理されたもつはぷりぷりで、お野菜もシャキシャキと元気！これぞ博多のもつ鍋！という伝統の味は誰からも愛されるおいしさでした♪
今夜の焼酎に合う一品
あぶったチャーシュー
今夜の焼酎に合うメニューは「あぶったチャーシュー」
その名の通り、シンプルに炙ってあるチャーシューなのですが、侮ることなかれ、、特製の醤油ベースのタレで煮込んで、しっかり染み込ませた上で炙っているので、濃い味わいがたまらない。すっきりした焼酎に合うんです！お野菜もたっぷりでボリューム満点なのも嬉しい。最高のおつまみだと思いました、、！
皆さんも、牛もつ鍋川端さんのあぶったチャーシューとご一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！
紹介したお店
牛もつ鍋 川端
福岡市博多区上川端町9-1
092-271-3737
・もつ鍋 1人前 1200円（税別）
・あぶったチャーシュー 500円（税別）
福岡市博多区上川端町9-1
092-271-3737
・もつ鍋 1人前 1200円（税別）
・あぶったチャーシュー 500円（税別）
※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。
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