特集天神ITTOKO

大名･西新で人気の福岡発チーズケーキ専門店「KAKA」が、中央区六本松に新店舗をオープン！『チーズを味わう濃厚チーズケーキ』をコンセプトに、定番のベイクドチーズケーキから、バスクチーズケーキ、ピスタチオチーズケーキなど変わりダネまで、素材にこだわったバリエーション豊かなチーズケーキを提供しています。

新店舗では、工房を併設してガラス張りに、また奥には飲食スペースを設け、製作過程を眺めながら焼き立てのチーズケーキを味わうことができるようになりました。

看板メニューの「KAKA」は、5年前まで専業主婦だった代表の庄司さんが、1人でもできる店をはじめたいと、国内外のチーズを何種類も使い試行錯誤してできたもの。濃厚な味わいと滑らかな生地になるように"コク""酸味""塩味""食感"と、それぞれ特徴のある4種類のナチュラルチーズが配合されています。

飲食スペースでしか味わえない桜坂店限定商品として『メルティラミス（溶けるティラミス）』を販売。ケーキの周りのフィルムを外すと、チーズクリームが流れ出し、その上に自分でココアパウダーをふりかけて完成する"映える"チーズケーキです。

※数に限りがあるため品切れの場合があります
※オンラインでも販売しています

●KAKA cheesecake store SAKURAZAKA/福岡市中央区六本松
問： (０９２)７９１－８５０９
☆Instagram：@kaka.cheesecakestore_fukuoka

※数に限りがあるため品切れの場合があります
※オンラインでも販売しています

●KAKA cheesecake store SAKURAZAKA/福岡市中央区六本松
問： (０９２)７９１－８５０９
☆Instagram：@kaka.cheesecakestore_fukuoka

4月17日、小倉に続く２店舗目のユニークなお店が新天町に誕生。その名も「Map Design GALLERY 福岡」。『地図に親しむ」をコンセプトに、地図情報会社大手のゼンリンが、マップデザイン事業として手掛けている"地図デザイン商品"の専門店です。

テイストの違う３つのマップデザインブランド　『街まち』『和マップ』『古ちず』を中心にステーショナリー、ダイニング用品、バッグなどの雑貨から壁掛けアートなど２７０種類の商品を販売しています。

もちろん天神や博多など、地元福岡の地図柄アイテムも充実！

2階は"地図をアートとして楽しむ「ウォールマップアートコーナー」が。主に福岡市や北九州市の地図データを元に、編集加工して作った俯瞰図やアートなど「壁に飾るマップ」を展示販売。

また3階には「古地図のレプリカコーナー」が。15世紀～18世紀の西洋で作られた日本の古地図をゼンリンが約1万4千点も収集し、そのコレクションの中から約10点のレプリカを厳選して販売しています。

4月17日、小倉に続く２店舗目のユニークなお店が新天町に誕生。その名も「Map Design GALLERY 福岡」。『地図に親しむ」をコンセプトに、地図情報会社大手のゼンリンが、マップデザイン事業として手掛けている"地図デザイン商品"の専門店です。

テイストの違う３つのマップデザインブランド　『街まち』『和マップ』『古ちず』を中心にステーショナリー、ダイニング用品、バッグなどの雑貨から壁掛けアートなど２７０種類の商品を販売しています。

もちろん天神や博多など、地元福岡の地図柄アイテムも充実！

2階は"地図をアートとして楽しむ「ウォールマップアートコーナー」が。主に福岡市や北九州市の地図データを元に、編集加工して作った俯瞰図やアートなど「壁に飾るマップ」を展示販売。

また3階には「古地図のレプリカコーナー」が。15世紀～18世紀の西洋で作られた日本の古地図をゼンリンが約1万4千点も収集し、そのコレクションの中から約10点のレプリカを厳選して販売しています。

●Map Design GALLERY 福岡/福岡市中央区天神新天町
問：（092）401-1591

●Map Design GALLERY 福岡/福岡市中央区天神新天町
問：（092）401-1591

平尾から移転オープンした、フローリストであるSAKURAKOさんがオーナーのお花屋さん「sakurako」と立ち飲みバルの「GAMBO」。SAKURAKOさんは福岡を拠点にウエディング装飾や空間コーディネーターとして活動しているフローリストです。

「sakurako」でのフラワーアレンジは完全オーダーメイド。注文後、イメージに合う花を仕入れて制作、その部屋の空間に合うよう器もトータルでコーディネートしてもらえます。花器や照明などの雑貨は地元の作家さんの作品も多く、ディスプレイでは花や緑の楽しみ方をさりげなく提案しています。

その花屋さんの隣にある「GAMBA」は人気スペイン料理プルボの兄弟店で「気軽にワインと料理が楽しめる店を」ということで作られました。

店名の"ガンバ"はスペイン語で"エビ"のことで、主に「エビ料理」を提供しています。看板メニューは老舗のパン屋「シモン」の石窯ソフトフランスパンを使った「シュリンプトースト」。ソフトシェルシュリンプとエビのエキスがたっぷりと入ったソースのかかった贅沢なトースト。もうひとつの看板メニューがメキシカンフードの「ビリアタコス」。現在アメリカやハワイで大人気の、シチューにディップして食べるタコスです。

「GAMBA」ではテイクアウトができるよう準備中で、ゆくゆくはランチ営業も開始するということです。

平尾から移転オープンした、フローリストであるSAKURAKOさんがオーナーのお花屋さん「sakurako」と立ち飲みバルの「GAMBO」。SAKURAKOさんは福岡を拠点にウエディング装飾や空間コーディネーターとして活動しているフローリストです。

「sakurako」でのフラワーアレンジは完全オーダーメイド。注文後、イメージに合う花を仕入れて制作、その部屋の空間に合うよう器もトータルでコーディネートしてもらえます。花器や照明などの雑貨は地元の作家さんの作品も多く、ディスプレイでは花や緑の楽しみ方をさりげなく提案しています。

その花屋さんの隣にある「GAMBA」は人気スペイン料理プルボの兄弟店で「気軽にワインと料理が楽しめる店を」ということで作られました。

店名の"ガンバ"はスペイン語で"エビ"のことで、主に「エビ料理」を提供しています。看板メニューは老舗のパン屋「シモン」の石窯ソフトフランスパンを使った「シュリンプトースト」。ソフトシェルシュリンプとエビのエキスがたっぷりと入ったソースのかかった贅沢なトースト。もうひとつの看板メニューがメキシカンフードの「ビリアタコス」。現在アメリカやハワイで大人気の、シチューにディップして食べるタコスです。

「GAMBA」ではテイクアウトができるよう準備中で、ゆくゆくはランチ営業も開始するということです。

●sakurako/福岡市中央区港
問：（092）791-7601
☆Instagram：@sakurako_hanaya

●GAMBA/福岡市中央区港
問：（092）406-5750
営業時間：午後5時～午後8時(時短営業中)
(※O.S：料理午後7時 ドリンク午後7時30分)
☆Instagram：@gambaminato

2021年5月6日放送

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タダイマ！　　毎週月～金曜 ごご3時40分