博多駅近くで出張の方で賑わい、みんな集まるならここ！「たまり処ココ」

今回お邪魔したのは博多駅近くで出張の方で賑わうお店「たまり処ココ」。みんな集まるならここ！の意味が込められた店名です。さくっとおつまみも、しっかりご飯も食べられる豊富なメニューの中には"まぐろ爆弾""ケチったカツ"など面白いメニュー名のものもあり、遊び心が感じられます。

そんな中でもおすすめは「地鶏もも炭火焼き」

朝引きの地鶏を使って、高温で一気に炎をあげ焼き上げる炭火焼き。旨みがぎゅうっと閉じ込められているので味付けはお塩のみでとってもシンプル。柚子胡椒やポン酢をお好みで味変しても美味しいです。噛みごたえも抜群、歯切れと共に肉汁が広がって最高でした。

ジュージューと音を立てながら鉄板で出てくるのもこの季節は特にあたたまって嬉しい一品です。

今夜の焼酎に合うメニューは「牛すじポテサラ」

オープン当初からある人気メニューです。牛すじの食感を残すためにポテサラはなめらかに仕上げ、牛すじは甘めのお醤油ベースでとろみをつけています。しっかりと、まろやかなたまごに絡んで、やみつきになる美味しさでした！お醤油の甘辛さが、焼酎に合うに間違いないのはもう分かっています…！皆さんも、たまり処ココの牛すじポテサラと一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！