【特集】巣ごもり需要でチーズの売り上げ急上昇！

ステイホームやウチ飲みの定着によって売り上げも好調なチーズ。
いま人気がある注目の商品や、チーズ専門店のオーソドックスなチーズの楽しみ方、
そしてホームパーティで人気のチーズフォンデュの新しいスタイルなどを紹介！

●北野エース 福岡パルコ店
豊富なラインナップの中から、今シーズン特に人気、注目の商品を紹介
ワインに合わせる人気のチーズ
日本酒にもピッタリの和風な酒粕クリームチーズ＋たまり醤油クリームチーズ
⇒奈良県の会社が製造　奈良のふるさと納税返納品でトップ人気の商品
・花畑牧場　かずのこチーズボール（10個入り）・・・378円（税別）
・酒かすクリームチーズ（75ｇ）・・・500円（税別

●大豆由来のチーズも秘かに人気 チーズのような豆乳クリーム
「大豆舞珠」（まめまーじゅ）
そのままパンに塗るスプレッドとしても、チーズケーキなどの菓子材料としても美味！

◆cotta
・マメマージュ/クリームチーズタイプ500ｇ・・・650円（税別）
・マメマージュmou（ムー）/マスカルポーネタイプ500ｇ・・・650円(税別)
※どちらも通販限定 cotta.jp←検索

●チーズ専門店「欧グルマン」/福岡市中央区薬院1-12-32
250種類以上のチーズが並ぶ専門店で、冬季限定の極上チーズを紹介。
「モンドールA.O.P.」常温でとろ～りとろける熟成チーズ
「カマンべール・ド・ノルマンディ」リンゴと相性が良く、しっかりしたコクとリンゴの爽やかな酸味が絶妙にマッチ
・ゴルゴンゾーラ・ドルチェ（100ｇあたり）・・・615円
・【秋・冬限定販売】モンドールA.O.P（1個500ｇ）・・・4,665円

●家庭でもチーズフォンデュパーティが今年注目！
薬膳キッチン教室を主宰する羽立飛香さんが教える新しいチーズフォンデュ。
薬膳のノウハウを取り入れたタッカルビ
美味しくて映えてカラダにもやさしいチーズ料理のニュースタイル！？

◆【薬膳料理アドバイザー】羽立飛香さんの料理教室
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