今泉の人気カフェレストラン「ハッピーヒル」オーナーシェフの山田さんが考案したトマトソース。
うきは市「まっか農園」のミディトマト、平戸産の天然釜炊き塩など素材にこだわってお
り料理の味を引き立たせる旨味の強いソースです。
ピザやパスタ、煮込み料理に！いつもの料理に加えるだけでお手軽で簡単に
プロの味が再現できます。
今回は山田シェフに万能トマトソースを使った「マルゲリータ」と「チキンとパプリカの
トマト煮込み」の作り方を教えてもらいます。

●カフェ＆ダイニング ハッピーヒル/福岡市中央区今泉
問：(092)791-3299
ハッピーヒル オンラインショップ

※店頭販売のほか、オンラインショップでも販売中！
・万能トマトソース・・・594円

4月30日ライソンから発売されたホットサンドメーカー。
付属のプレートが7種類あり、パンを焼くプレートが2パターン、
ホットケーキミックスを使うプレートが４パターン、焼きおにぎりのプレートと
全部で7パターンの焼き方が楽しめます。
付属のレシピを参考にホットケーキミックスを使って「プチケークサクレ」と
「ベビーソースのワッフル」を作ります。

◆ライソン
ライソン 7daysサンドメーカー
・7daysサンドメーカー・・・参考価格7,700円

オムレツの魅力を伝える『オムレツ王子』こと松本さんに美味しいオムレツの作り方を学びます。
卵とバターのみのシンプルな材料で究極のオムレツの作り方を教えてもらいます。
さらに『8歳でも作れる簡単オムレツ』はガムシロップ、牛乳、バターを使った
子供が喜ぶオムライス。子供でも作ることが出来るというテクニックを伝授して頂きます。

◆九州オムレツ協会
九州オムレツ協会

☆九州オムレツ協会代表理事の松本歩さん
オムレツ王子：Twitter、YouTube、Instagram