【バリうま！ごはん】お料理診断所！2組のご相談解説！

2021/07/01 20:00

・診断内容：育児で大変な妻へ、たまには愛情がこもったおいしい料理を作ってあげたい！
しかし、料理はほとんどやったことがなくて作れるのは、市販の素で作るチャーハン。
妻が大好きな海鮮を使った「リゾット」を作ってあげたい！

・スミオ料理：「海鮮クリームリゾット」を伝授！
リゾットライスは過熱が難しく、付きっきりで鍋を見ないといけないが、スミオ流、誰でも簡単に作れる秘密兵器が登場！それは何と、炊飯器！
ボタンを押すだけで、簡単確実時短に作れます！

詳しいレシピはこちら→スミオ先生特製海鮮クリームリゾット

１組目：大濱さん（３５歳）４人家族！

２組目：フィジー出身パウさん、パプアニューギニア出身マックスさん

・診断内容：来日して１年８か月。日本食が大好きに。
その中で出会った“天丼”を帰国しても村の人たちに伝えたい！作ったこともないのでおいしい天丼を教えて欲しい！

・スミオ料理：「天丼」を伝授！天つゆも衣も一から作ります！天ぷらの命と言われる「衣」！
サクサクに仕上げるにはなんと！「マヨネーズ」と「酒」を！
マヨネーズの卵でふわふわに仕上がり、お酢の効果でさっくりに揚がります！
さらにお酒のアルコールが蒸発するときに水分も一緒に飛んでくれるのでサクサクに！
外国人が作る初めて作る天丼は果たしてうまく作れるのか！？

◆オイスカ西日本研修センター/福岡市早良区小笠木

詳しいレシピはこちら→スミオ先生特製天丼

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メール：tadaima@rkb.ne.jp

FAX：0120-022-4444
はがき：〒814-8585「タダイマ！バリうまごはん」係

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