材料（作りやすい分量）
- 豚ひき肉
- 450グラム
- タマネギ（みじん切り）
- 1個
- ショウガ（みじん切り）
- 2かけ分
- 合わせダレ
- 5～6小さじ
- サラダオイル
- 適量
作り方
1.フライパンにサラダオイルを入れ、タマネギ（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）を加え、火にかけ、２～３分よく炒め、豚肉を加え、さらによく炒める
2.豚肉の色が変ったら、フライパンの片側に寄せ、余分な脂をペーパータオルで吸い取り、”合わせダレ”を加え、汁気がほぼなくなるまで炒め、出来上がり
※作り置きは、密封袋に平らに入れ冷凍すると、バラエティ豊かに調理に使える
※そぼろご飯・キンピラ・春巻きの具、卵焼きなど流用できる
2.豚肉の色が変ったら、フライパンの片側に寄せ、余分な脂をペーパータオルで吸い取り、”合わせダレ”を加え、汁気がほぼなくなるまで炒め、出来上がり
※作り置きは、密封袋に平らに入れ冷凍すると、バラエティ豊かに調理に使える
※そぼろご飯・キンピラ・春巻きの具、卵焼きなど流用できる
この記事はいかがでしたか？
リアクションで支援しよう
