材料（4人分）
作り方
1.牛肉は食べやすい長さに切る
2.カマボコは薄切り、シイタケは軸を取り細切りに、三つ葉はざく切りにする
3.鍋に水・醤油・みりん・砂糖・かつお節を入れ、ひと煮立ちさせ、濾す（こす）
4.フライパンに牛肉・しいたけ・かまぼこ・③を加え火にかけ、牛肉に火が通ったら、三つ葉を散らし、とき卵をまわし入れ、半熟になったら、4分の1ずつ、ご飯の上に盛り付け、出来上がり。
※小さなフライパンで一人分ずつ作るときれいに出来上がり。
2.カマボコは薄切り、シイタケは軸を取り細切りに、三つ葉はざく切りにする
3.鍋に水・醤油・みりん・砂糖・かつお節を入れ、ひと煮立ちさせ、濾す（こす）
4.フライパンに牛肉・しいたけ・かまぼこ・③を加え火にかけ、牛肉に火が通ったら、三つ葉を散らし、とき卵をまわし入れ、半熟になったら、4分の1ずつ、ご飯の上に盛り付け、出来上がり。
※小さなフライパンで一人分ずつ作るときれいに出来上がり。
この記事はいかがでしたか？
リアクションで支援しよう
