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1台7役!“生地こね”もできる多機能&大容量フードプロセッサー『レコルト フードプロセッサーコンボ』

テレビ
今回の家事ラクアイテムは昨年の10月20日から発売されている「1台7役!“生地こね”もできる多機能&大容量フードプロセッサー」。

3つのアタッチメントを組み合わせ、1台で“刻む・混ぜる・練る・つぶす・砕く・泡立てる・こねる”の7役をこなす多機能&大容量のフードプロセッサーなんです。いろいろな下ごしらえが素早くできるので調理時間の短縮になり、お料理の幅も広がります。軽くて中身が見やすい[クリアボウル]と丈夫でお手入れしやすい[ステンレスボウル]の2種類のボウルが付属。

それぞれ3種類のアタッチメントと組み合わせて使え、お料理の下ごしらえに大活躍します。
アタッチメントは「ブレード」「泡立てパーツ」「こねパーツ」の3種類。「ブレード」は4枚刃で、1分あたり約3,500回転して食材を一気に刻んでいきます。「泡立てパーツ」は、下側の斜めになっている円形プレートが回転することで、クリームにしっかりと空気を含ませて、素早くキレイに泡立てられるんです。(生クリームの場合、一度に泡立てられる量は200~600mLまで)。「こねパーツ」は1分あたり約1,100回低速で回転し、生地をこねることが出来るのでパンやパスタ、ピザ生地も簡単に作ることができます。
フードプロセッサー コンボ9,900円

自家製ピーナッツバター

材料

ピーナッツ150g
きび砂糖50g
米油大さじ3
小さじ1/3

作り方

全ての材料をフードプロセッサーの中に入れ、ピーナッツが好みのなめらかさになるまで混ぜ合わせる

チョコモカフラッペ

材料(2人分)

150g
牛乳150?
板チョコ1枚(50g)
練乳大さじ2
インスタントコーヒー小さじ2
ココアパウダー小さじ2

作り方

全ての材料を入れ、フードプロセッサーにかける
※市販の氷や冷凍フルーツを砕くことも可能です

皮から作る本格にら餃子

材料(20~24個分)

皮)薄力粉100g
小さじ1/4
50?
具)豚こま肉250g
にら1/2束
にんにく・しょうが各ひとかけ
しょうゆ・砂糖各小さじ1
オイスターソース大さじ1

作り方

皮の材料をフードプロセッサーに入れ、こねパーツを使ってこねていく
1分混ぜて30秒休ませるを2回繰り返す
出来た生地を棒状に伸ばして20等分に切り分ける
切り分けた生地を麺棒を使って円形に伸ばす
具の材料をフードプロセッサーにかける
出来た具を皮で包んでお湯でゆでれば完成

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