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【レシピ】すり鉢を使って作る ブロッコリーパスタ

材料(2人分)

ペンネ
80g
ブロッコリー 
80g
ニンニクペースト
小さじ1/2
松の実・粉チーズ
各大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
適量

作り方

1. ブロッコリーを小さめの小房に分けて柔らかめに茹で、水気をきる。
2. ペンネを茹でる。
3. すり鉢にブロッコリーを入れて、粗く潰したらニンニク、松の実、粉チーズ、オリーブオイル を入れてすりこぎで潰しながら混ぜ合わせる。
4. 茹で上がったペンネを3に入れてさっと混ぜ合わせる。

日曜劇場『オールドルーキー』

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