仲良し2人が作る創作スパイスカレー

毎回超辛口なミッションに、自ら間借りカレー店を営みカレー料理人でもあるたけるが挑むコーナー「カレー探偵たける」。

今回はカレー探偵たけるに送られてきた視聴者からの調査依頼。
なんでも学生時代の友人が経営している「ヒツジとトラ」というお店のスパイスカレーが絶品だということで、福岡を飛び出し大分県日田市へ。
訪れたのは２年前にオープンし、お友達同士だという女性店主２人で切り盛りしているというお店。もともとは旅館だった建物をリノベーションし、店舗やシェアスペースとして活用しているコワーキングスペース「WAKATAKE」の一角で本格派のスパイスカレーを提供しています。

メニューは季節によって変わるそうですが、今回いただいたのは“きのこたっっぷりカレー”と“えびとゆずのココナッツカレー”の「あいがけカレー」。
“きのこたっっぷりカレー”は大分県産のエノキ・シメジ・エリンギ・まいたけをふんだんに使った秋の味のするカレー。4種のきのこの異なった食感を楽しむことができます。“えびとゆずのココナッツカレー”はお友達が育てた無農薬の柚子を使用。またスパイスも“ターメリック”と“マスタードシード”、“コリアンダー”の刺激の少ないものを使用していてとても優しい味わいとなっています。

「ヒツジとトラ」で提供されているカレーは妊婦さんやお子さんでも安心して食べられるようにと、食材は無農薬のものを使用し、辛さを抑え優しい味わいに仕上げられています。子育てに優しい街「日田」に住む２人だからこその“優しい思い”が秘められているカレーなんです。

今回のミッションは「ヒツジとトラの店名の由来はなんでしょう」というもの。たける探偵はいくつか質問した後に見事正解！答えは「2人の星座と干支」。2人はなんと寅年の牡羊座で誕生日は1日違いとのこと。しかも子育て真っ最中のママ。
仲良し二人が作る優しいカレー、日田に訪れた際にはぜひ味わっていただきたい一品です。