耐熱２０cm×１５cm位の容器、無ければグラタン皿２個
材料
| イチゴ | 1バック |
| 卵 | M玉2個 |
| 砂糖 | 70g |
| ヨーグルト無糖 | 75g |
| 牛乳 | 75㏄ |
| 生クリーム | 150㏄ |
| 小麦粉 | 30g |
| 無塩バター | 適量 |
| 粉糖 | 適量 |
作り方
１.ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えしっかり混ぜ合わせ、ヨーグルト、牛乳、生クリームを入れ混ぜたら、小麦粉を振るって混ぜ合わせる。
２.耐熱容器にバターを塗り、ヘタを切り半分に切ったイチゴを敷き詰めたら１の生地をザルでこしながら入れる。
３.１８０℃のオーブンに入れ３０分程焼き、焼き上がったら取り出し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、粉糖をかける。
ポイント
口当たりを良くするために必ず生地はこしてから加える。
２.耐熱容器にバターを塗り、ヘタを切り半分に切ったイチゴを敷き詰めたら１の生地をザルでこしながら入れる。
３.１８０℃のオーブンに入れ３０分程焼き、焼き上がったら取り出し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、粉糖をかける。
ポイント
口当たりを良くするために必ず生地はこしてから加える。
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