ペコのHawaii Hot Wave もっと気軽に世界人

日曜 18:45
ピリ辛肉味噌

ピリ辛肉味噌

材料(4人分)

 豚ひき肉
230g

・合わせ味噌・
 味噌
大さじ2
 砂糖
大さじ2
 日本酒
大さじ1
 みりん
大さじ1
 ごま油
大さじ1
 豆板醤
小さじ1/2
 ねぎの白い部分みじん切り
大さじ2
 生姜のみじん切り
1かけ分
 にんにくのみじん切り
1かけ分

作り方

1. フライパンに胡麻油と豆板醤を入れて弱火にかけ、香りが出てきたら ねぎ・生姜・にんにくのみじん切りを加えて、炒めます。

2. 豚ひき肉を加えて、中火にし、火が通るまで炒めて、合わせ味噌を加えて、汁気がほとんどなくなるまで炒めて、出来上がりです。

※焼きなす、揚げなす、豆腐にあわせたり、ご飯にのせて丼にしたり、色々応用できます。

SHARE
  • Twitter
  • Facebook
  • LINE

過去の放送内容

2022.11.20
  • ラジオ
2022.11.13
  • ラジオ
2022.10.30
  • ラジオ
2022.10.23
  • ラジオ

番組SNS

  • Radiko
  • Instagram
番組
SNS
  • Radiko
  • Instagram