看板メニュー
豚足
今週お邪魔したのは、大橋駅近くにあるアットホームな居酒屋さん「味房つつみや」
お肉からお魚まで種類豊富な創作料理が食べらるお店です。
つつみやは"つかれた心を、つつんで癒す、みんなの集う、安らぎ酒場"をテーマに元気に営業されています♪
おすすめメニューは「豚足」
約１本半の豚足を１５個くらいに分けてひと口サイズに切り、臭みを消すために生姜など香味野菜と共に約５時間炊き、塩胡椒やガーリックパウダーで焼いた一品。
表面はパリッと、中はぷるんぷるんとした食感がやみつきに！
自家製ポン酢でさっぱりと頂けます。
小さく切ってあるので、女性やお子さんでも食べやすく人気のメニューです。
今夜の焼酎に合うメニュー
手作りコロッケ
今夜の焼酎に合うメニューは「手作りコロッケ」
常連さんに人気が高いコロッケは、よくある小判形ではなく、ころんと丸い見た目でかわいい！
牛肉ミンチに、甘くなるまで炒めた玉ねぎ、ゆで卵とジャガイモを混ぜ合わせ、隠し味にチーズを入れるのがつつみや流。
上にたっぷり乗った自家製タルタルソースで頂きます。
衣はサクサク、ジャガイモがほっほく！
中のチーズでコクが増していてとってもおいしかったです。
タルタルソースとの相性も抜群☆
ぜひ皆さんもつつみやさんのほっとする優しい居酒屋メニューでお腹も心も満たしてください♪
そして、ここだけでしか味わえない手作りコロッケと一緒に今夜もBLUEでカンパイ！
紹介したお店
味房 つつみや
福岡市南区大橋2-5-18
092-551-8900
・豚足 450円
・手作りコロッケ 550円
※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。
福岡市南区大橋2-5-18
092-551-8900
・豚足 450円
・手作りコロッケ 550円
※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。
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