マンゴーに続け！アボカドを特産品へ

「森のバター」といわれ、滑らかな食感が特徴の「アボカド」は老若男女に大人気。世界一栄養価の高い食べ物としてギネスブックにも認定されている。
国内流通の９９％が輸入品とされるアボカドが何と宮崎県で栽培されている。
アボカド農家の横山洋一さん（４１）は8年前に就農。
初めて育てたものがアボカドだ。「どうせ育てるなら自分が好きなものを育てたい」とアボカド栽培をスタートさせた。

周りにアボカドを育てる人はおらず、ほぼ独学で栽培法を習得。4年の研究の末、去年本格出荷を迎えた。
スーパーでみかけるアボカドは1種類。しかし、世界で１０００品種があるといわれ、横山さんは16種類栽培している。

宮崎生まれ、宮崎育ちのアボカドは「ひなたプリンセス」と名付けられており、国産というプレミア感に加え、滑らかな食感、華やかな香り、濃厚な味で店頭に並ぶとすぐに売り切れる大評判の人気商品。全国の市場関係者から注目を集めている。今まで宮崎県でしか販売されていなかったアボカドだが福岡でも販売が決定。南米特産のアボカドがなぜ宮崎で栽培が成功したのか？美味しさの理由は？また、マンゴーに続く宮崎の新たな特産品となるのか？
アボカドに夢をのせた生産者の思いに迫る。