看板メニュー
ゆず豆腐の揚げ出し豆腐
今回は中洲のにぎやかな繁華街へ。
安全安心な食材を使った落ち着いた雰囲気の居酒屋「博多中洲 遊食亭」をご紹介します。
おすすめメニューは「ゆず豆腐の揚げ出し豆腐」
荒木豆腐さんの濃厚な豆乳を仕入れ、オリジナルで作っています。
自家製のお豆腐は甘みがあって味が濃い！
中に入ったゆずの香りはとっても爽やかでした。
出汁は毎朝ひいているそうで、豆腐の味を引き立てる柔らかな風味。
これからの寒くなる季節にさらに美味しく味わえそうな、温まる一品でした！
今夜の焼酎に合うメニュー
穴子の刺身
今夜の焼酎に合うメニューは「穴子の刺身」
対馬の穴子、向こうが透けて見えそうな半透明な白身は美しく、身が引き締まっていて、プリっともちっとした食感です。
自家製のポン酢につけていただきます。
ポン酢はつんとせず、優しい味なのでたっぷりつけても、もみじおろしをといても◎
歯ごたえのある刺身は噛めば噛むほど穴子の旨味が出てきます。
さあ、この旨味が広がったお口の中に、焼酎を流し込みましょう！
一切れ一切れ丁寧に味わいたくなる美味しさでした。
みなさんも、博多中洲 遊食亭の「穴子の刺身」と一緒に、今夜もBLUEでカンパイ！
紹介したお店
博多中洲 遊食亭
福岡市博多区中洲4-7-21-2F
092-291-8185
・ゆず豆腐の揚げ出し豆腐 580円
・穴子の刺身 1人前 1100円
※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。
福岡市博多区中洲4-7-21-2F
092-291-8185
・ゆず豆腐の揚げ出し豆腐 580円
・穴子の刺身 1人前 1100円
※この情報は番組放送時のものです。変更になる場合がございますので、必ずご確認ください。
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