■材料（4人分）
| カボチャ | 2分の1個 |
| 合挽き肉 | 400g |
| 玉ねぎ | 1個(微塵切り) |
| ニンニク | 1片（微塵切り） |
| プチトマト | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| バター | 適量 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 生クリーム | 大さじ4 |
| パセリ微塵きり | 適量 |
（Ａ）
| 赤ワイン | 50㏄ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| ナツメグ | 小さじ2分の1 |
| ドライタイム | 小さじ2分の1 |
| 塩 | 小さじ2分の1強 |
| ブラックペッパー | 適量 |
■作り方
１.カボチャの種を取り、ラップをかけ600Wで3分程かける。
柔らかくなったら１センチ幅くらいにスライスする。
☆スミオポイント☆
カボチャをレンジにかけることで切りやすくなる。
２.フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めしんなりしたら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。（Ａ）を加え汁っぽさがなくなるまで炒める。
しっかりめの味にしたいので足りなければ塩で味を調える。
☆スミオポイント☆
・ドライタイム＆ナツメグ＆ウスターソースでスパイシーな味や香りに！
３.耐熱容器にバターを塗りカボチャを敷きつめ、ひき肉3分の2を乗せ、カボチャを敷きつめ残りのひき肉を乗せたら生クリームを回しかけ、プチトマトを適量置き、とろけるチーズをかける。
４.220度にしたオーブンに入れ15分から20分程焼き、フォークを刺しスッと刺さったら完成！仕上げに好みでパセリを散らす。
柔らかくなったら１センチ幅くらいにスライスする。
☆スミオポイント☆
カボチャをレンジにかけることで切りやすくなる。
２.フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めしんなりしたら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。（Ａ）を加え汁っぽさがなくなるまで炒める。
しっかりめの味にしたいので足りなければ塩で味を調える。
☆スミオポイント☆
・ドライタイム＆ナツメグ＆ウスターソースでスパイシーな味や香りに！
３.耐熱容器にバターを塗りカボチャを敷きつめ、ひき肉3分の2を乗せ、カボチャを敷きつめ残りのひき肉を乗せたら生クリームを回しかけ、プチトマトを適量置き、とろけるチーズをかける。
４.220度にしたオーブンに入れ15分から20分程焼き、フォークを刺しスッと刺さったら完成！仕上げに好みでパセリを散らす。
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☆おたすけ！バリうま！ごはん
式Instagram：@rkb_bariuma
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