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【レシピ】肉みそで作る簡単麻婆豆腐

材料(2人分)

厚揚げ
300g
肉みそ
100g
ごま油
大さじ1
1/4カップ
水溶きかたくり粉
(片栗粉小さじ1 水大さじ1)
ラー油
適量
黒胡椒
適量

作り方

1.厚揚げは2センチ角に切る。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを入れて表面がこんがりとするまで炒める。

3.水と肉味噌を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけラー油を回しかける。

4.器に盛り付け、黒胡椒をかける。

 

 

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