小さな島のオリーブ畑

表参道や丸の内、お洒落な東京の女性の間でじわりじわりと人気上昇中のものがある。オリーブの塩漬けだ！お洒落なパッケージとやさしい味が人気の秘密。オリーブと言えばイタリアやギリシャを連想するが、そのオリーブの故郷は長崎県の大村湾に浮かぶ小さな小さな島、竹ノ島だ。

オリーブは昔から平和と再生の象徴。
「みんなの心と心がつながりますように」２００４年、想いを込めながら植えたオリーブの木は５００本。農薬や化学肥料に頼らず、手間暇かけて大切に育てたオリーブの木は、今、ようやく実をつけるまでになった。そして幸せをおすそ分けするためにオリーブの実を塩漬けにして、家族で販売し始めたのは一年前の事だ。木を植えたのはお父さん、塩漬けをするのはお母さん、企画と料理は２人のお嬢さん。長崎の穏やかな海風に吹かれながら育ったオリーブはほっこり幸せの味がする。例えば、炊き立ての○○とオリーブは意外や意外、ベストマッチ！何がオリーブと合うのかは、番組を見てのお楽しみ。

長崎で育ったオリーブには、その味を生かした食べ方があるはず・・・と、新感覚のオリーブ料理も続々誕生中。疲れているなら、小さな島のオリーブ畑にでかけよう！世界にたったひとつの癒しの島で、オリーブをつまむと、ほら、笑顔になれるはず・・・。