タダイマ!

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【レシピ】冬野菜丸ごとスープ

材料

玉ねぎ
1個
にんじん
1個
かぶ
1個
長ねぎ
1本
ごぼう
1本
ブロッコリー
1株
白菜
半分

作り方

  1. いろんな色の冬野菜を数種類用意
  2. 大きいものは適度にカットしてそのまま深めの鍋に入れる
  3. 水を2~3リットル加え、強火で沸騰させる
  4. 沸騰したら弱火で1時間程じっくり煮込む
  5. ザルで濾して野菜とスープに分ければ、完成!

火曜ドラマ『ユニコーンに乗って』7月5日(火)よる10時スタート!

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